• Magdalenas veganas

    Cupcakes veganos de calabaza y nueces

    Encontré esta receta de cupcakes veganos en un libro de Toni Rodríguez, editado en 2013 por Oceano Ambar. Apareció mientras curioseaba en la balda de libros de cocina de la biblioteca de Ciutat Vella, y lo cogí como si fueran a quitármelo de las manos en un primer día de rebajas. Acababa de hacerme el carnet de biblioteca, así que felizmente lo estrené con esta pequeña joya de la repostería vegana. Repostería vegana fácil y deliciosa Cuando busco nuevas recetas veganas, muchas veces encuentro sustitutos al huevo, a la mantequilla o a la miel que no me convencen en absoluto o que no me sientan nada bien. Por ejemplo, la…

  • Journal

    Febrero/21: muffins veganos, crisis existenciales y literatura asiática

    Febrero quizás sea el mes más corto del calendario, pero este año ha sido especialmente intenso para mí. Intenso por toda la sacudida que ha supuesto, por la ansiedad que llevaba tiempo cociéndose en mi pecho, por las luces de emergencia que se iban encendiendo en mi cabeza y a las que he intentado ignorar, aunque sin mucho éxito. La enésima crisis existencial de mis 20 Y es que a mediados de mes empezó una nueva crisis existencial. Me entristece reconocerlo, pero he perdido la cuenta de cuántas veces me he encontrado en este mismo punto. En mi cabeza han vuelto a retumbar con fuerza las eternas preguntas de ¿qué…

  • Libros

    Los libros de febrero: Murakami y Lisa See

    Para ser el mes más corto del año, febrero ha sido literariamente productivo. Durante sus veintiocho días, y sin darme cuenta, he leído dos libros de literatura asiática: un clásico de Murakami que visitaba por segunda vez, y una maravilla de Lisa See que estoy segura será uno de los mejores descubrimientos literarios del 2021. Homes sense dones, de Haruki Murakami Como me pasó en enero con “L’amant perillosa”, me di cuenta en seguida que había leído algunos de los cuentos de este volúmen años atrás. Intenté ubicar su lectura en el tiempo pero sólo fui capaz de visualizarme comprando “Homes sense dones” en una librería del centro de Terrassa.…

  • Solo Trip

    Lisboa: mi primer solo trip

    Hacía tiempo que la idea de viajar sola me rondaba por la cabeza. Había leído artículos de chicas que habían visitado Sudamérica para ver las salinas de Perú; que habían recorrido los países nórdicos en trineo; o que habían cruzado toda Rusia montadas en el transiberiano con la única compañía de una cámara y su maleta. Me parecían admirables, las envidiaba, pero por más que quería convertirme en una de ellas, a la hora de la verdad no podía dejar de ver esas experiencias como una proeza ajena de la que nunca iba a ser la protagonista. En agosto de 2019 mi realidad estaba a años luz de esas vivencias…

  • Libros

    Los libros de enero: Berlin, Murakami, Zweig y Júlia Bertran

    Aunque no me haya fijado ningún objetivo lector para 2021, creo que es justo afirmar que he empezado el año superando mis expectativas. He leído un total de 4 libros estilos muy diferentes, lo que me ha permitido estar motivada y no aburrirme durante los días de confinamiento voluntario de este mes de enero. Manual para mujeres de la limpieza, de Lucia Berlin Empecé el libro de Lucia Berlin a finales del año pasado, después de leer mucho sobre la autora y sentir una necesidad casi imperante por conocerla a través de su obra. Si bien es cierto que no se trata de una biografía, “Manual para mujeres de la…

  • Journal

    Enero/21: Flores, libros y ramen casero para un mes gris

    Los primeros días del año me parecen lejanos, como si hubieran sido hace mucho, mucho tiempo. A principios de enero amanecíamos en el Maresme, con vistas al Mediterráneo desde la cama, rodeados de pinos y con mucho silencio. Tomábamos el sol por la mañana, encendíamos la chimenea por la tarde, y leíamos en el sofá hasta la hora de la cena. Dado el contexto de aislamiento social, decidimos pasar las vacaciones de invierno solos, tranquilos y sin muchas obligaciones. Y lo conseguimos. Pero la vuelta a la realidad fue un golpe bastante duro. En Barcelona parecía que la gente ya no estaba preocupada por la pandemia: hablaban animadamente en el…