• Dónde comer vegetariano en Madrid

    Madrid: la revolución del buen café

    Lo que más nos sorprendió durante nuestro viaje a Madrid fue el delicioso café que tomamos. Y es que la ciudad vive una revolución cafetera y eso no lo digo yo, sino que lo demuestran todos los nuevos locales especializados que se han abierto en el último año. Café de autor con procesos innovadores, tipos de cafeteras de todo el mundo, calidad y diversidad en el origen de la materia prima…Todo concentrado en una humeante y espesa taza de café (con leche de avena, por favor). Si quieres saber dónde tomar el mejor café y con qué acompañarlo, ¡sigue leyendo! Desayunos como en casa en Boconó Si quieres tomar un…

  • Dónde comer vegetariano en Madrid

    Madrid: los mejores caprichos veganos

    Aunque los madrileños son de tapas y de vinos, nadie le hace un feo a un buen dulce. Sobretodo si es vegano, sin lactosa, sin gluten y está delicioso. Porque igual que ha llegado la cocina vegetariana a la ciudad, también lo ha hecho la repostería y los postres veganos. Desde los tradicionales helados italianos hasta las marcas más emblemáticas han apostado por esta corriente saludable y respetuosa con los animales, un reto que les ha llevado a ser muy creativos. Estas son nuestras recomendaciones para deborar un helado vegano o bien una merienda especial en formato verrina. Deliciosas verrinas healthy en Mamá Framboise Porqué hay vida más allà de…

  • Dónde comer vegetariano en Madrid

    Madrid: la explosión veggie llega a la ciudad

    Madrid no se ha quedado al margen y, como el resto de ciudades europeas que hemos visitado últimamente, ha visto llegar la cocina vegetariana y vegana y la apertura de restaurantes especializados en este tipo de comida. Pero no sólo esto, sino que esta tendencia se ha colado en las cartas y menús de todo tipo de locales, que ahora ofrecen nuevas e ingeniosas versiones plant-based para adaptar su oferta a todos los públicos. Hoy os traemos dos propuestas saludables, deliciosas y con opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y sin productos refinados que harán de vuestra visita a Madrid un auténtico placer. Tapeo asiático en Buns & Bones Después de…