Recuerdo en el colegio un par de compañeras que venían a clase sin desayunar. No comían ni una galleta, ni un poco de zumo, ni …
Chia pudding de fresas con yogur
Recetas veganas
Flan vegano con caramelo de agave
No hay un postre tan sencillo y delicioso como el flan de huevo. El sabor a vainilla, la jugosidad del caramelo y la textura gelatinosa …
Gazpacho de melocotón y tomates rosa
El buen tiempo ha tardado en llegar pero lo ha hecho de golpe: ¡ya tenemos aquí la primera ola de calor del verano! Y ahora …
Mousse de chocolate vegano con tofu sedoso
Cuando era pequeña, los viernes por la tarde acompañaba a mi madre al supermercado. Como muchos niños, contaba los segundos mientras le veía hacer cola …
Energy balls de avellanas, cáñamo y cacao
Cuando mi profesora de inglés me preguntó si soñaba despierta (“Aina, how often do you daydream?”) no pude evitar ser sincera (“the whole day!”). Y …
Panna cotta vegana de piña colada
Uno de mis propósitos para el año 2019 es incorporar más algas en nuestra alimentación por su multitud de beneficios: nos ayudan a digerir mejor, …