Esta semana hemos sufrido las temperaturas más bajas desde que empezó el frío, y es que el invierno ha llegado con toda su fuerza. En …
Estofado marroquí con boniatos y canela
Caldo vegetal
Crema de coliflor y almendras con coles de Bruselas
Después de las fiestas llega la calma. Han sido días de picoteo, de brindis, de dulces y de comer hasta decir basta, pero el calendario …
Sopa de cebolla con tostada de parmesano vegano
El primer libro de cocina que me regalaron cuando me independicé fue Bistro, de Laura Washburn. Es un recetario breve pero completo de clásicos franceses, …
Caldo vegetal casero
Siempre voy todo el día corriendo. Me despierto justo después de las seis; me visto con la ropa de deporte con los ojos aún cerrados; …
Ramen para días de lluvia
Llevábamos muchos días soñando con tumbarnos en la playa este puente de Mayo, tomar el sol y bañarnos en el mar, pero la meteorología nos …