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  • Pasta vegana

    Pasta boloñesa vegana con soja texturizada

    La malabsorción de la fructosa es una intolerancia alimentaria un poco especial: poca gente entiende realmente cómo funciona y, más importante, sólo el que la sufre puede manejarla. Es cierto que muchos alimentos contienen azúcar de forma natural, pero no por eso tienen un exceso de fructosa y deben eliminarse de la dieta. Además, son muchos los factores que influyen en la capacidad de absorción: la falta de sueño, mucho estrés, una dieta poco saludable, un sistema inmunológico debilitado…Si eres consciente de tus puntos débiles y te cuidas, de vez en cuando podrás darte un capricho como esta pasta boloñesa vegana con soja texturizada. Como os contaba hace tiempo, esta…